20 kwietnia 2022
Czosnek, kolendra, imbir, papryczka chili. Przepis na wegetariańskie PHO? Nie! To przyprawy, które mają właściwości prozdrowotne, a wykorzystywanie ich w kuchni może przyczynić się do poprawy Waszego samopoczucia.
Karolina Zych-Rozpędowska
Czy wiedziałyście, że prawidłowa dieta jest ważnym czynnikiem zmniejszającym ryzyko zachorowania na choroby układu krążenia?
No dobrze, prawidłowa, czyli jaka? Taka, która jest przede wszystkim:
I koniecznie smaczna. Tak, by stosowanie jej sprawiało przyjemność, a nie było udręką.
Najważniejszym dodatkiem poprawiającym smak potraw są oczywiście przyprawy i zioła. Wiele z nich ma właściwości prozdrowotne, o czym od dawna wiedzieli już nasi przodkowie.
Lecznicze właściwości roślin wykorzystywane są od wieków w leczeniu przeziębień, bólów brzucha, wspomaganiu odporności. Wiele badań wskazuje również na ich właściwości przeciwzapalne i antyoksydacyjne.
Wzbogacenie smaku potraw za pomocą przypraw i ziół pozwala zredukować ilość stosowanej soli, która ma szczególnie niekorzystny wpływ na rozwój nadciśnienia tętniczego.
20 kwietnia 2022
19 sierpnia 2022
23 maja 2022
8 listopada 2022
19 lipca 2022