W ba­da­niu opu­bli­ko­wa­nym w mar­cu 2022 roku w Jo­ur­nal of the Ame­ri­can He­art As­so­cia­tion pod­da­no ana­li­zie dane z ob­ser­wa­cji po­nad 110 000 męż­czyzn i ko­biet w cza­sie 30 lat.

Co po­ka­za­ło ba­da­nie? Su­ge­ru­je, że spo­ży­wa­nie dwóch por­cji awo­ka­do ty­go­dnio­wo zmniej­sza ry­zy­ko roz­wo­ju cho­rób ser­co­wo-na­czy­nio­wych.

Na­ukow­cy od­kry­li rów­nież, że za­stą­pie­nie po­ło­wy por­cji ma­sła, sera, bocz­ku lub in­ne­go pro­duk­tu zwie­rzę­ce­go rów­no­waż­ną ilo­ścią awo­ka­do wią­za­ło się z na­wet o 22% niż­szym ry­zy­kiem wy­stą­pie­nia zda­rzeń ser­co­wo-na­czy­nio­wych.

Awo­ka­do za­wie­ra wie­le skład­ni­ków od­żyw­czych, w tym błon­nik i nie­na­sy­co­ne kwa­sy tłusz­czo­we, któ­re zna­ne są z po­zy­tyw­ne­go wpły­wu na ser­ce.

Ta wie­lo­let­nia pra­ca po­twier­dzi­ła, że tłusz­cze po­cho­dze­nia ro­ślin­ne­go są war­to­ścio­wym skład­ni­kiem po­kar­mo­wym mo­gą­cym po­pra­wić ja­kość die­ty i wpły­nąć na pra­wi­dło­we war­to­ści li­pi­do­gra­mu za­ha­mo­wu­jąc roz­wój miaż­dży­cy.

Źró­dło:

Lo­re­na S. Pa­che­co PhD, MPH, RDN lpa­che­co@hsph.ha­rvard.edu , Yan­ping Li PhD , Eric B. Rimm ScD , Jo­Ann E. Man­son MD, DrPH , Qi Sun MD, ScD, MMS , Ka­th­ryn Re­xro­de MD, MPH , Frank B. Hu MD, PhD, MPH , and Mar­ta Gu­asch‐Fer­ré PhD Avo­ca­do Con­sump­tion and Risk of Car­dio­va­scu­lar Di­se­ase in US Adults