Zie­lo­na her­ba­ta bo­ga­ta jest w ka­te­chi­ny, któ­re mają sil­ne dzia­ła­nie prze­ciw­u­tle­nia­ją­ce. To wła­śnie im zie­lo­na her­ba­ta za­wdzię­cza swo­je wła­ści­wo­ści zdro­wot­ne. Ja­kie?

Wśród ka­te­chin w zie­lo­nej her­ba­cie naj­le­piej zba­da­ny jest ga­lu­san epi­gal­lo­ka­te­chi­ny (EGCG) i uwa­ża się, że to wła­śnie on za­pew­nia naj­wię­cej ko­rzy­ści zdro­wot­nych.

Jak dzia­ła­ją prze­ciw­u­tle­nia­cze? Prze­ciw­u­tle­nia­cze mogą po­móc w zmniej­sze­niu stre­su oksy­da­cyj­ne­go w or­ga­ni­zmie, zwal­cza­jąc uszko­dze­nia ko­mó­rek spo­wo­do­wa­ne przez czą­stecz­ki zwa­ne wol­ny­mi rod­ni­ka­mi. To uszko­dze­nie ko­mó­rek jest zwią­za­ne ze sta­rze­niem się i róż­ny­mi cho­ro­ba­mi.

Może po­pra­wiać pra­cę mó­zgu

Zie­lo­na her­ba­ta za­wie­ra mniej ko­fe­iny niż kawa, ale dzia­ła­jąc z ami­no­kwa­sem L-te­ani­ną, po­pra­wia funk­cje mó­zgu. Po­nad­to, chro­ni mózg przed stre­sem oksy­da­cyj­nym, a to może po­móc w zmniej­sze­niu uszko­dzeń mó­zgu, któ­re pro­wa­dzą do upo­śle­dze­nia umy­sło­we­go i cho­rób, ta­kich jak cho­ro­ba Par­kin­so­na, cho­ro­ba Al­zhe­ime­ra i de­men­cja.

Wpły­wa ko­rzyst­nie na pra­cę ser­ca

Ka­te­chi­ny za­war­te w zie­lo­nej her­ba­cie mogą po­ma­gać re­gu­lo­wać ci­śnie­nie krwi.

Może dzia­łać prze­ciw­miaż­dży­co­wo

Zie­lo­na her­ba­ta może ob­ni­żyć po­ziom cho­le­ste­ro­lu cał­ko­wi­te­go i LDL (tzw. „złe­go”), a tak­że chro­nić czą­stecz­ki LDL przed utle­nia­niem.

Ba­da­nia po­ka­zu­ją, że oso­by pi­ją­ce zie­lo­ną her­ba­tę mają mniej­sze ry­zy­ko cho­rób ukła­du krą­że­nia, ta­kich jak miaż­dży­ca, udar mó­zgu czy za­wał ser­ca.

Może zmniej­szać ry­zy­ko nie­któ­rych no­wo­two­rów

Ba­da­nia wy­ka­za­ły też, że uszko­dze­nia oksy­da­cyj­ne mogą pro­wa­dzić do prze­wle­kłe­go sta­nu za­pal­ne­go, któ­ry może sprzy­jać roz­wo­jo­wi cho­rób prze­wle­kłych, w tym no­wo­two­rów. Co cie­ka­we, prze­ciw­u­tle­nia­cze mogą po­móc w ochro­nie przed uszko­dze­nia­mi oksy­da­cyj­ny­mi.

Na­ukow­cy wska­zu­ją, że oso­by pi­ją­ce zie­lo­ną her­ba­tę są mniej na­ra­żo­ne na roz­wój kil­ku ro­dza­jów no­wo­two­rów, ale po­trze­ba wię­cej ba­dań, aby po­twier­dzić te efek­ty.

Może za­po­bie­gać i wspo­ma­gać le­cze­nie oty­ło­ści

Ist­nie­ją do­wo­dy na­uko­we po­twier­dza­ją­ce ko­rzyst­ny wpływ zie­lo­nej her­ba­ty na le­cze­nie oty­ło­ści, mię­dzy in­ny­mi po­przez re­gu­la­cję masy cia­ła oraz masy tkan­ki tłusz­czo­wej, wchła­nia­nie i tra­wie­nie po­kar­mów, mo­du­la­cję me­ta­bo­li­zmu tłusz­czów i wę­glo­wo­da­nów, po­bu­dza­nie ter­mo­ge­ne­zy oraz ha­mo­wa­nie an­gio­ge­ne­zy.

• Prze­czy­taj wię­cej o le­cze­niu oty­ło­ści.

Jed­ne z ba­dań, prze­pro­wa­dzo­ne na ochot­ni­kach wy­ka­za­ły, że po 12 ty­go­dniach spo­ży­wa­nia eks­trak­tu zie­lo­nej her­ba­ty ich masa cia­ła była istot­nie niż­sza w sto­sun­ku do gru­py kon­tro­l­nej.

W ba­da­niach epi­de­mio­lo­gicz­nych pro­wa­dzo­nych na Taj­wa­nie za­ob­ser­wo­wa­no, że oso­by spo­ży­wa­ją­ce re­gu­lar­nie zie­lo­ną her­ba­tę przez dłu­gi czas mia­ły niż­szą za­war­tość tkan­ki tłusz­czo­wej oraz mniej­szy ob­wód ta­lii i bio­der w po­rów­na­niu z oso­ba­mi, któ­re jej nie spo­ży­wa­ły.

Ale uwa­ga! Mimo, że zie­lo­na her­ba­ta wy­ka­zu­je wie­le do­bro­czyn­nych wła­ści­wo­ści w nie­któ­rych przy­pad­kach może być prze­ciw­wska­za­na.

Na pew­no war­to, aby spo­ży­wa­nie jej skon­sul­to­wa­ne zo­sta­ło z le­ka­rzem w przy­pad­ku osób star­szych, dzie­ci, ko­biet w cią­ży, osób, któ­re cho­ru­ją na ja­skrę, nad­ci­śnie­nie tęt­ni­cze i cho­ro­by ser­ca.

Źró­dła:

1. https://pub­med.ncbi.nlm.nih.gov/25547095/
2. https://pub­med.ncbi.nlm.nih.gov/27634207/
3. https://pub­med.ncbi.nlm.nih.gov/26259232/
4. https://pub­med.ncbi.nlm.nih.gov/23507223/
5. https://pub­med.ncbi.nlm.nih.gov/28864169/
6. https://pub­med.ncbi.nlm.nih.gov/29843466/
7. https://pub­med.ncbi.nlm.nih.gov/22749178/
8. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/ar­tic­les/PMC3831544/
9. https://www.re­se­arch­ga­te.net/pro­fi­le/Ju­dy­ta-Ju­ra­nek/pu­bli­ca­tion/260871985_Some_aspects_cu­ra­ti­ve_ef­fects_of_gre­en_tea/links/0046353b2214a83266000000/Some-aspects-cu­ra­ti­ve-ef­fects-of-gre­en-tea.pdf
10. https://jo­ur­nals.via­me­di­ca.pl/fo­rum_za­bu­rzen_me­ta­bo­licz­nych/ar­tic­le/view/28683/23452